日本厨房垃圾怎么处理？
在日本，将日常生活产生的垃圾加以分类是人们的自觉行动。由于分得彻底，日本每个角落都整洁干净。而最要命的厨房垃圾，也能在几分钟内被高效处理。
日本的家家户户都有一个巨大的垃圾桶安放在家里。每天早中晚有三个时间段，物业部的垃圾回收人员会按时来收取各个家庭的生活垃圾。而其中厨房垃圾是单独回收的，一般放在一个较为专门的黑色的垃圾桶里。这个垃圾桶的底部有个开关，当你按下时，开关里边的一个钢丝弹簧会将垃圾桶盖弹开。而此时你可将厨房垃圾倒入另一个绿色的垃圾桶内。这个绿色的垃圾桶不是每天都有人收，它可以放三天。而到了第三天，你需要将里面的厨房垃圾倒掉，顺便将垃圾桶洗干净。
怎么处理厨房垃圾？
一、厨房垃圾的分类
日本人将厨房垃圾分为四类：食物残渣、蔬菜、蛋壳、宠物粪便。每一类厨房垃圾都有特定的回收日。例如，食物残渣是周一回收，蛋黄和蛋壳是周三回收，而水果和蔬菜是周五回收。
二、不同厨房垃圾怎么处理
1、食物残渣
食物残渣是指我们吃饭时吃剩的饭菜与用餐后，口腔内留下的残渣碎片。因为在食物中，含有了许多可食用的食物纤维，所以食物残渣不易被消化，一般可用来制造饲料。为了处理食用后的食物残渣，日本很多城市都建起了专门处理餐厨垃圾的工厂。工厂采用密封式加压挤压的办法，从形状上把残渣压成形状相似的团粒，然后再由太阳能烧燃料的燃烧器进行分解、加热、杀菌、灭菌。最后制成直径4厘米左右的圆球形有机肥料。这些肥料呈褐色，含有动植物残留物，是一种十分安全的绿色环保肥料。
2、鸡蛋壳
蛋壳每天消耗量很大，如家用蛋壳（不是蛋壳碎片），可以洗净放在冰箱里，作为冰箱的绝热材质，用来减少冰箱的耗电。也可以用来加工成碳酸钙，作为钙剂的原料。当然也可以用蛋壳回收的资源来烧制水泥，制作新型建筑材料。
3、菜叶
菜叶属于有机垃圾处理，日本最普遍的方法是，先将菜叶捣烂后，掺入一定量的化学制剂搅拌，使纤维蛋白质和解，再经过脱水，制成切碎菜叶。然后升温分解，除去挥发成分。最后再混入少量的石灰，使之保持碱性，即可做成堆肥。这样做的菜叶肥，不含病毒，无臭味，不含水份，含有丰富的营养成分，有利于种植农作物。
4、鸡蛋黄
鸡蛋黄含有大量的脂肪酸，胆固醇，钙，磷和维生素A，维生素B等，有利于进行微生物发酵分解，可以作为一种优良的细菌肥料。
以上厨房垃圾，均属于生活垃圾中，性质相对稳定的几类，如能按一定比例进行分开，处理起来相对简单得多，同时变废为宝，提高垃圾的利用价值。