厨房灭火使用什么方法？
在现实生活中，有不少人因为不注意细节，使得厨房发生火情，若火情较小可用筷子、酒杯或厨房用品进行扑灭，若火情比较猛，厨房用具与煤气瓶无法覆盖，应该立即撤出厨房，用灭火器进行扑灭。
（1）油锅着火，使用锅盖或碗碟遮挡。油锅起火时，不能用水浇，以免使水漫溢汤锅内，致使火势扩大，应用锅盖或碗碟等盖住火锅，扑灭火焰。但锅中的食物不要轻易舀出，防止汤汁烧伤皮肤。如油锅上的火焰不严重，可用盆中装入切好的蔬菜倒入油锅，以遮盖油层，防止自燃。或者可以使用沙土灭火，从油锅旁拿一竹竿，迅速扒开油锅上方的火焰。
（2）灶台着火，用毛巾、盆子覆盖。灶台若发生防火，可在短时间内关掉气阀，并用麻布、水桶等方法扑灭火焰。
（3）煤球起火，用锅盖、石块灭火。若发现煤球着火，不可用喷壶灭火，因为煤球火力旺，一旦喷壶的密闭被打破，可能造成爆炸。此时应盖上锅盖，待锅内的煤球熄灭后，打开锅盖，取出残余煤球。或者可以用石块压住煤球，同样可达到灭火目的。
（4）厨房其它部位的火焰，可用灭火器灭火。在使用灭火器时，应先拿着灭火器跑到火灾现场，在距离火焰两三米的地方，检查灭火器的压力，以及木制手柄是否潮湿或有水分。若有，应先清理后再使用。接着，把灭火器轻轻地拿下，竖着放平，拔掉保险销，一只手握住喷管，另一只手拿握把。在点火时，喷出干燥的二氧化碳，而不是液体，这就证明压力是合适的。