厨房有开放柜好吗？
厨房中我们经常都需要收纳一些东西，所以有时候我们都会选择开放式的格子，用来放置我们要拿取的食物或者一些我们用来烹饪的食品。但是有些食物在放置的时候我们一定要谨慎，不要什么东西都乱放，否则会让细菌很容易地就进入到我们体内。
其实开放式厨房的优缺点是比较明显的。优点就是，当你在炒菜的时候，整个空间都充满了油烟，而你就可以直接通风换气就可以了。当然缺点就是有弊有利，如果厨房是和客人或卧室相通的，烹饪时烹调的食品的异味和油烟就会弥漫到房屋的其他区域，会影响附近区域的使用。
其实现在的橱柜设计中都有一个厨房工作计划图，其中橱柜的布局一般都是以“金十字”为标准的，这个标准其实就是一个水平的基准和垂直的基准交叉在 一起，形成了四个储物区，上面两个是收藏区，可以放置一些瓶瓶罐罐，或者是橱柜上面可以放置一些调味品。而两个底下的储物区，是我们最为看重的地方，它们可以放 置冰箱或者储藏食物。这样分层设计，让厨房的收纳功能得到了大大的提高。
而如果我们一般用于贮藏蔬菜、水果、调味品等不经常使用的物品，则可以在厨房的角落里单独辟出一块区域来设计双层吊挂了。因为其实厨房的开放格还是有很多学问，我们要适当地做一些开放式厨房设计，让厨房显得更加通透明亮，也能增加家居生活中温馨的餐饮氛围。
1、食盐，食盐具有很强的杀菌作用，用水加盐（一桶水约加150克盐），每天清洁厨房、卧室。可防治蟑螂等害虫，对霉菌繁殖也有抑制作用。
2、醋，醋可防治霉菌，霉菌适应在温度为20--35℃，湿度为80%的环境中生长。醋的浓度越高，微生物的生长越难。醋还具有杀菌、抗菌的作用。对某些病毒也有一定的杀灭抑制作用。如果家中有霉菌，不妨用醋来治 疗。将40毫升的醋倒入200毫升的空醋瓶内，放到冰箱内，密封30天。然后将醋倒入盆中，用力抖几下，放入一些水中清洗，可除去霉菌。
3、洗涤剂，用洗涤剂刷洗餐具后，再用水泡上两三个小时，平时放在阴凉干燥处保存。洗涤剂刷洗后，不易油污，并且容易清洗。用洗涤剂洗脸，还可用以洗涤家具、扫帚，消除污渍。
打造优美的厨房环境，不仅要搞好清洁保养工作，还应当根据厨房用具和各部位的特点，加以适 当的装饰，如此才能营造一个优美、舒适的厨房环境。