厨房用什么电热好？
很多人现在都会选择用电热吧炖汤炒菜什么的，因为那样比较便捷，所以现在家里有没有炒菜蒸锅和炖汤的工具，而电热水龙头成了必备品之
一。那么厨房里我们需要电热水龙头，我们又该怎么选购呢？应该从哪些方面去考虑呢？
对于电热水龙头，选购时一定要注意以下几点：
1、流速。流速是热水龙头的一个重要指标。流速快，意味着用水时开启龙头后，会有较强的水流到来，比较耗电。而且流速快，会产生较强的气流，影响水压，造成水流刺激感官的不适。
2、材质。陶瓷材质电热水龙头最好的。金属材料长期泡水可能产生锈迹。塑料材质也许能够降低成本，但寿命和耐用性都相对要短一些。
3、通断逻辑。有些电热水龙头是直通式的，也就是不管龙头有没有热水，开着龙头就应该有热水出来。这种设计容易造成超电现象。最好的设计应该是隔段时间才有热水出来，这样能够保证用电安全。
4、节能性。有些电热水龙头号称节能，其实是一种误导。电热水龙头绝对不能省电。如果为了省电而购买电热水龙头的人是可怜可悲的。电热水龙头所耗电量极大，1000瓦的电热水龙头，24小时不间断烧开20升水，总的耗电量是7440千瓦时。按0.5元一度电计算，一天耗电量37.2元，20天就是74.4元，一年下来就是2632.8元。2年后，热水龙头锈迹斑斑，在耗电量方面会更大。而陶瓷电热水龙头，10年是不会耗任何一点点的电。
5、水温控制。电热水龙头最好有两档水温可选，一家老少可用不同水温，避免洗澡时烫伤。
6、安全性。电热水龙头一定要具备一定的防水性能。如果购买廉价的电热水龙头，很可能因为性能不佳，无法防水，造成漏电等意外事故。一些中高端产品，一般都配备防水性能，让使用更安心。
7、额定功率。所谓额定功率即电热水龙头每分钟的输出功率，这是选用电热水龙头非常重要的指标数值，消费者在购买时理应要看清电热水龙头的额定功率应为1500W-2500W，特别是有些企业在宣传时，往往只强调最大功率，不说明基本参数，有意误导消费者！
购买电热水龙头一定要注意其安全和性能，最好购买带有防干烧功能的电热水龙头，能有效避免在使用时由于水温过烫而产生的安全隐患。