厨房灶具用什么好？
现在购买厨房用具，很多人都会看重灶具，很多家庭都是要搞烹饪的，所以灶具是最常见的厨房用具，那在这么多的产品当中，我们应该买什么样的产品呢，下面就给大家来简单介绍下。
现在市面上的灶具主要有四类，均天然气为基础，这里分别简要说明：
一、不锈钢灶具
不锈钢灶具是现在市面上最为流行的，性能也相对较好的。不锈钢本身的强硬度高，在焊接不锈钢时根本无需使用任何装置，能够轻易加工成任何想要的形状，这大大增强了不锈钢的耐磨损力，而且，被腐蚀的几率更低，抗氧化能力更强，性能确实很好，很适合用于做饭烧菜。但是不锈钢并不是绝对不生锈，只是生锈的速度很慢，这需要长时间的细心保养，对于一般的家庭来说可能有些麻烦，而且，不锈钢燃烧时会产生一氧化碳，这是由于不锈钢的材料的化学性质决定的，对人体绝对是有害的，但是一氧化碳量很小，很少会出现中毒现象，所以，这点还是值得欣慰的。
二、塑钢灶具
塑钢灶具有难燃、防震、保温、轻巧、坚固耐用等优点。但是，因其多由未经灭菌加工的再生塑料构成，容易产生化学变异，附带多种化学物质，极易引起中毒，易变色和老化。而且因为多呈淡白色，很容易被涂料掉，易被污染。但价格较低廉。
三、钢质灶具
钢质灶具是我国传统的灶具，有铸铁、纯钢铸铁和焊接式钢灶具三种。钢制灶具的优点是负重能力强，很结实；耐酸碱，有较强抗腐蚀性，不褪色；造价比铸铁的低，很受用户青睐；缺点是导热慢，烧煮时有局限性。
四、搪瓷灶具
搪瓷灶具是经过熔融铅钙硅铁合金（即瓷釉），涂在铁皮基坯而成的。具有良好的绝缘性、耐高温、耐酸碱、耐震、抗腐蚀性能、不易褪色、对气体渗透性小。但易断裂，磕磕碰碰易受损。而且烧煮时可以受温度控制和调节，使食物的味道和营养受到极大破坏，特别是在烧煮某些汤汁类和富含磷的食品时，容易使铅析出并溶解在汤中，误食后会中毒，所以，使用搪瓷灶具一定要注意。