厨房安全有哪些？
厨房安全主要包括以下几点：
1. 使用防火设备：确保厨房有正确安装的灭火器，并定期检查和更换。远离可燃物品，如香烟、油烟等。避免使用明火，如煮汤、炒菜时离开厨房要及时关闭火源。
2. 保持清洁：经常清洗厨房，保持整洁。对于炒锅、煎锅等设备，使用完毕后要及时清洗，避免油污积攒。清理掉地上的油渍，避免地滑摔倒。
3. 正确使用煤气/天然气：使用煤气或天然气时，确保其正确连接和使用。使用完毕后及时关闭煤气/天然气管管，定期检查连接处是否牢固。
4. 电器安全：正确使用厨房电器，如冰箱、烤箱、微波炉等。使用电器时，确保厨房进行有效的工作组织，避免在操作过程中着火。定期检查厨房电器，确保其性能完好。
5. 通风良好：保持厨房有良好的通风，以减少燃烧产生的一氧化碳和有毒气体。最好的通风方法就是保持厨房窗子敞开或者设置一个空气换气扇。
6. 存放有毒物品细心：清洗蔬菜时，一定要注意佩戴防护眼镜，避免化学药品、清洁剂等有毒物品的腐蚀或误口服。将有毒物品放在儿童不易触及的地方。
7. 安全玻璃：在厨房安装玻璃门窗时，应注意选择不易碎的钢化玻璃，防止意外撞击时玻璃破碎。
8. 清理刀叉：使用刀叉时要小心，确保刀具无缺口，铲除隐患。使用完毕后，立即清洗刀叉，避免再次使用时意外切伤手指。
9. 儿童安全：确保厨房有杜绝小儿闯入的安全措施。如锁子门，护栏等。避免儿童在厨房内出现意外。
10. 意外处理：提前做好心脏抢救、烧伤降温等意外处理知识的学习和准备。以备不时之需。