厨房责任怎么划分?

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在现代的很多家庭中,厨房都是根据家里主妇的身高设计。因为一般的家庭主妇的平均身高要比自己的丈夫微微矮一点,为了适应大部分的家庭主妇的高矮,所以设计成微微倾斜的面盆,还有操作台等高差不严重的地步。这样的设计虽然照顾了多数的家庭主妇的使用习惯。但是也给部分高大的男性在使用过程中造成了点点的不便。尤其是切菜的时候。使用吊柜的工具时,尤其是比较高的物件的时候。就不能很好的使用。 针对这样的情况,设计公司参考了很多的用户意见和建议。然后推荐了下面的几种可以适用各种身高的操作台的高度设计。

设计公司发现:操作台的高度以放置臂长为55—75cm的水平线的位置为合适。

常用的烹调剂容器或刀具、案台的高度应与身高安排合适。如水壶应放在案台上,锅放在炉子上时,抬手就可以够到。切菜时,菜板上放一只碗,抬手扣勺方便。使用打蛋器或蛋架时,站起脚够不着,坐下去就能轻松使用。

根据这些使用的习惯和特点,设计公司设计出符合各种不同身高的操作台。使用者不管怎样的身高,都能感觉很舒适和使用方便。

低区操作台:适用于身高偏低的人群,一般低于180CM,使用这种高度的操作台,可以避免弯腰切菜的感觉,还有炒锅水壶等物品放在操作台上不会超过肩部,更加方便了操作。

标准操作台:适用于180CM-190CM的人群,一般双手叉腰,重心落在躯干中线,目光下垂可看到脚尖为最佳状态,操作台高度在80-100CM之间,能够满足几乎所有的使用情况。

高操作台:在190CM以上的人群,操作台面高度在100CM以上,能够满足高人群的操作需求。

除了高度可调式的水槽,还有可调高度的准备桌子和操作台,以及其他的相关配套产品系列。设计公司还对水槽的抽屉可选用不锈钢材质或实木质感材料加以搭配。操作台面的材质也可与水槽的材质做相同的搭配。最后对吊柜的布局应尽量少而精,可放置那些不太常用的物品。

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