厨房应设置什么门?
1、厨房门和进户门不宜相邻。否则,开门时,势必会撞到正进出厨房的女性,不利于女性安全。再者,厨房是家中聚阴之地,由进户门进来的一股气流,被厨房所治,难以形成气的流动,不利于家庭的生机活。
2、厨房不宜在房屋中心。否则,由于火气过于旺,家里会出现口角,影响家庭和睦,不利于健康,应予以避免。
3、厨房门不宜正对卧室门。厨房门的气味,经常会往外溢出,特别是打开厨房油烟机的时段,油的气味更浓,会污染室内的空气,进而影响人体健康。尤其是卧室门,乃气之出口,厨房门不宜与房门正开,以免油烟味冲眠床,否则会让人因吸入油烟味而咳嗽;再者,油烟气味重,也会对卧室的空气质量有影响,对人的身体健康有很大危害,尤其是有哮喘的病人更不宜受油烟味危害。
4、厨房不宜在厅室之中。厨房和餐厅和厅室相连,油油烟味进出空气,会污染室内空气,不利于人体健康。应设在适当的位置,如离厅室稍偏的地方,设立厨房门,则菜腥味不致于窜入。
5、厨房不宜设在厕所隔壁。一间房屋内,设厨房与厕所有的距离远些,有利于健康,尤其是厕所,是家中阴气聚集之地,油烟味与卫生间的气味相近,两气相遇,则更容易污染厨房外的空气,对人体有害。
6、楼房的顶层不宜做厨房。顶层空气中的氧含量尽量少,二氧化硫和灰尘等有毒有害物质密度较大,易聚集在房顶。人一旦摄入这些物质,易精神下降,记忆力减退,对人体健康有害;另一方面,人在顶层活动,消耗的营养物质不易得到补充,而且人不易见到阳光,时间一长,会因维生素而引起相关疾病。
7、独立厨房不宜设在南北方向。因油盐柴茶,各类调料,均存放于厨房内,南北方方位皆不宜设置。南方为离卦,属火,忌有缺,更忌被破坏腐蚀;北方为坎卦,属水,忌火。在五行相生相克中,火不怕水,而水却怕火,而且厨房乃家中之火,家中之灶,乃临厉位,更忌被水腐蚀破坏,此点为五行方位所忌。
8、厨房不宜开在人和人之间的距离过近之处,也不宜在楼道或单元门口的地方。因厨房油、烟、火,皆需流动之气加以配合,人一多,气就衰,则不宜开在过近之处,且过道是往阳台、门口之处,更需要良好的生气才行。
9、不宜在房间或走廊的两头处。因为在这些地方,人员的行进流动量较少,且空气不易保持流通顺畅,容易发生气和财的淤积,而厨房,则需要良好的气流,才能使油烟之气易于排出,且行人在此通过,也会对烹饪者造成很大干扰。