厨房小工好不好?

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现在,人们的生活质量提高了,而且,人们的生活水平也在逐渐地提高。人们,不再单单把一日三餐当作是果腹就可以了,而是提升到了一种享受的境界。所以,现在的人们很注重食物的色、香、味,当然,还有餐具的漂亮与整洁。这就为厨房小工提供了一份很大的工作机会与赚钱的机会。而且,厨房小工并没有大家想像的那么不堪,实际上,厨房小工工作非常的轻松、简单,赚起来也很容易的。

下面就给大家介绍一下厨房小工吧。

厨房小工的工作职责:

1、清理工作

整理、清洗餐厅和厨房设备、洁具,保持其干净和整洁。

2、准备工作

协助厨师烹饪食品,将料理完毕的食品放入冰箱或厨柜内、清理灶台、擦干净烹调池,擦拭厨房地面、清扫公共走道和楼梯。

3、厨房主管分配的其他工作

只要认真、踏实做好上面三种工作,那么晋升的机会为期不远了。另外,在餐厅厨房工作还会有更多的提升机会,例如:餐厅厨师长、营养改革师、厨师教导官、餐饮行销经理、营养讲师等。

厨房小工的未来前景:

在现代的酒店或餐厅,后厨的工作一般都分成几个区域:烹调区、配菜区、调味品区、冷菜区、油锅及切肉区、沙司酱制作及品控区、烧烤及煎炸区、甜品区和酒类储藏区等,而厨房小工可能仅仅是在其中的一项工作。但如果在自己打工的餐厅工作中认真努力,并有系统的学习相关厨房技能,那么就可成为全方位的后厨高手,而这正是一名出色餐厅厨房主管所必需的。如果你的工作表现得到餐厅主管的赏识和认可,并得到相关的提拔与晋升,那你将会成为厨房的主厨甚至是餐厅的老板!

通过上面的介绍,相信大家已经对厨房小工这个工作有了重新一番的了解,而且,经过大家的认真努力学习,未来也会一片光明的。加油吧!

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