厨房需要换气吗？
要回答厨房是否需要换气，或者厨房要不要装排气扇的问题，当然要先了解一下厨房是否存在换气需求。一般居家生活，每人每天要做12小时的饭菜，就会产生大量的油烟，同时，还会产生很多水汽，形成油烟污浊空气和蒸气混浊空气，在普通住宅中，由于厨房的密闭性不是太好，常常会出现油烟外溢的现象，这不仅影响到厨房的使用环境，还使室内空气中含氧量大大降低，影响人体健康。
就每天而言，厨房并无明显的换气需求。但就全年而言，厨房的换气次数却并不低。原因嘛，当然就是“烟雾罩面”和“水汽蒸腾”了。对于居住房间内常常出现的油烟污染，可以采用通风管道集中进行处理，而对于厨房内常常出现的蒸气，则可用气扇单独进行处理。至于厨房是否需要安装换气扇，我个人认为，只要厨房的密闭性不是特别好，就必须装！并且最好选择集排油烟、换气、净化为一体化的高科技产品！
由于自然空气的流动速率较快，由通风管道进入厨房的室外新鲜空气与厨房内的污染空气会形成对流。而换气扇的抽风速率达到0.5-1秒/次，较空气的对流快5-10倍，能有效地在短时间内清除厨房内产生的有害气体和油烟味。另外，换气扇还具有超静音设计、多功能、低能耗、使用寿命长等优点。
但换气扇不能自行拆卸，否则会出现漏水、漏风现象，也不能在通风扇周围放杂物，否则容易触电。选择换气扇要根据不同的居室空间选择和配置，而厨房的排气扇最好是选用负压换气扇，这种排气扇工作安静、性能稳定、高效、环保，能够彻底排出厨房内的余热和油烟臭味，排除烟气效果在95%以上，是理想的家庭厨房用排气设备。