餐厅厨房有空调吗？
炎炎夏季，不管是什么时候，只要是外面的天气达到了30度以上，那么相信大多数人的内心都会有一种想要开空调的欲望，而当我们步入餐厅或者饭店的时候，我们会发现，虽然有的店里也安了空调，不过大多数的餐厅似乎是没有空调的，那么这是什么原因造成的呢？餐厅为什么一般没有空调呢？
据了解，多数的餐厅并没有安装空调，并不是因为老板小气，而是因为开空调往往得不偿失，就现如今的电费政策来看，开一天空调所需要的费用是多少，然后乘以北平市面的房价一平米多少钱，再乘以餐厅的面积有多大，然后就能算出来开一天空调所需要的费用，而这项费用可能远比装修餐厅所要投入的资金还要多，所以从成本的角度上来看，餐厅根本没有必要去装空调。
另外再有一个原因就是因为夏季本就是餐饮业的旺季，虽然在夏天的时候天气非常的炎热，但是也使得人们的食欲大大下降，所以这也是为什么很多餐厅没有装空调的原因，因为气温升高并没有减少餐饮业的一个需求，相反还有个别的优势，在没有空调的情况下，餐厅的老板可以以更低的成本，雇佣一些服务人员同时工作，这样也减少了人员开支的一个压力。
其实，不管餐厅有没有装空调，主要还是取决于客人们的需求，如果客人们的要求比较高，那么餐厅就必须得装空调，而且还得保证空调24小时都在运转，而且还要派专人对空调进行监控和维护，以确保空调能够长期正常运转，不过这样下来所耗费的资金也是非常大的，所以如果没有必要的话，餐厅根本不可能去装空调的。
另外还有一个原因，就是因为很多的餐厅主要面对的客户群是上班族，而这些上班族的薪资水平并不是很高，如果开了空调之后，吃饭的人肯定会分散，甚至有的可能会嫌空调费太贵而选择吃其他的食物，这样下来就产生了两种可能，一种是餐厅的食物并不好吃，另一种是价格太贵，所以只要把握好一个度，餐厅是非常有必要装空调的，但是多数情况下，餐厅为了节约成本，所以装空调的情况并不是很普遍。