厨房设计都有什么形式?

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开放式厨房

优点:1、从厨房的设计样式上,我们大致能够看出西方人的饮食习惯。他们不喜欢繁琐的烹饪过程,喜欢吃半成品或者半成品料理。所以开放式厨房设计上大多比较简洁,除却必要的烹饪设备,餐桌上的菜以摆盘后直接食用为主。2、而人们现在选择开放式厨房,大多的需求则是为了增加厨房的美观性,况且如今80/90后已成为厨房消费的主力军,年轻人们喜欢展示自己的生活方式和品味,开放式厨房能够最大程度地让朋友来观赏自己的厨艺,也因此,橱柜的设计上,多使用展示型吊柜,地柜则多采用地脚较宽的柜脚,这样可以扩大使用面积,提高空间使用的舒适性。3、另外,因为大多开放式厨房使用面积较大,所以多采用中岛台设计,增加了厨房的操作平台面积,使得烹调动线更加合理,操作更加方便。

缺点:1、开放式厨房在吸烟方面远远不如封闭式厨房,因为开放式厨房无墙与橱柜的遮挡,烟雾能够迅速扩散到整个空间,所以如果想最大程度避免出现厨房油烟问题,建议选择一款效果好的抽油设备。2、开放式厨房对于空间的要求较高,如果居住空间较小,为了照顾周边的家居生活区域,而将厨房设计为开放式,会造成使用空间的压抑和局促。3、开放式厨房设计中,还存有较多不可控因素,譬如使用时的噪音,炒菜时产生的油烟气味,以及烹饪时产生的各种混杂气味都有可能影响家居生活的其他空间。

封闭式厨房

优点:1、封闭式厨房的最大优点就是能使家中厨房作业时呈现井井有条的秩序感,使用起来十分的便利。而且,在橱柜的设计上,我们可以充分利用每一寸橱柜的空间,增加橱柜的储物功能,实现厨房用具的分类存放。2、而与封闭式厨房相对应的是,开放式厨房能够最大限度将空间开启,使空间显得更加宽敞,而且让视觉空间得到延伸,给人以宽敞通透之感。3、另外,封闭式厨房由于有了隔断的存在,使得空间看起来面积较小,而使用开放式厨房,则能够营造出空间宽阔之感。

缺点:1、因为封闭式厨房将厨房区域从居住的其他空间区别开来,使空间变得独立,所以会造成厨房使用上的不便,如果将做菜的声音关在厨房中,就会让家人的等待变得焦躁难安。2、而如果选择开放式厨房,则要注意吸烟的问题,由于没有橱柜等物料的遮挡,油烟能够迅速扩散,这样就会使厨房以外的其他空间,受到油烟影响,甚至使家具受潮,以至不能正常使用。

半封闭式厨房

优点:1、半封闭式厨房是介于开放式和封闭式之间的一种厨房设计,这种样式的厨房可以最大化地增加厨房的功能性,实现厨房用具的分类存放。2、而且也可以取得开放式厨房扩大视觉空间的效果,还有封闭式厨房良好的隐私性。

缺点: 1、半封闭式厨房并未完全隔断空间和油烟问题,所以还是要注意吸烟的问题,否则经过炒菜时产生的油烟气味弥漫整个居室,而且无法排除,让人苦不堪言。2、另外,半封闭式厨房还存在噪音问题,如果将厨房设置在房屋的中式,炒菜炒焦的味道会四处蔓延,影响家人的健康生活。3、将厨房设置于此,会使此间温度增高,对居住在相邻空间的家人健康造成影响。

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