别墅酒窖多大合适？
这个我深有感触，去年刚建了一个200平米的地下酒窖。 先放几张效果图 当时设计师给出的方案是，3个储物间和1个侍酒区，因为业主比较喜欢喝红酒，但是储存红酒的器皿又比较少，所以设计师在这个空间里做了很多凹槽，用来放置各种瓶型和不同种类的红酒。
再上一个完工图 然后说到这个酒窖的面积，其实按照设计师的说法是150平方米左右。但我们在施工过程中遇到一些难题，比如说有些结构需要加固，然后由于部分管线需要移位，就导致最后这个面积被无限期搁置。等到所有问题都解决、全部竣工的时候已经是9个月以后了。
这9个月的时间里，我们一边做土建工程（酒窖属于半地下室，需要做好防水），一边做通风系统（因为里面涉及到恒温装置），同时还要保障消防系统的完善以及供电设备的充足。 所以说从设计到建成，这个酒窖耗时8年时间。
那么话说回来了，建这样一个酒窖到底值不值得呢？ 以我们公司的运营经验来说，一个正常规模的葡萄酒窖，其年销售额一般不低于50万元，利润率则保持在30%以上。当然这些数据只是冰山一角，真正值得探讨的是葡萄酒窖的运营之道。
首先是从选址上看，葡萄酒的文化影响力已经遍及全国各地，消费者对于这一消费方式的接受度也越来越高。因此在选址上，只要地段不太糟糕，都是可以试一试的。 其次是装潢风格，现在的消费者越来越看重仪式感，因此一个有品位的装修格调能够更容易激起他们的购物欲。如果你不想花钱请专业的室内设计团队，也可以花点功夫自己搞一番创意，比如把酒窖与家居生活相链接，效果说不定会出乎意料的完美。 最后就是货源问题了，有稳定供货渠道的你不用担心销售问题，如果像我们这样刚刚起步的小公司，可以先找几个代理品牌，以最低的成本获取最大化的收益。等生意步入正轨之后，再考虑开发新渠道新项目。