在阳台种蒜好吗？
当然好啊，而且种的方法还很简单呢！ 大蒜是常见的蔬菜之一，除了做香料之外，也可以当配菜食用或者做成泡菜吃。它的营养价值也比较高，富含蛋白质、维生素以及钙铁锌磷等矿物元素，另外，大蒜里还含有蒜胺，这是一种可以激活大脑功能的有色氨基酸，因此多吃大蒜对大脑有很好的营养作用，能够健脑益智，增强记忆力。 既然大蒜有这么多好处，那我们在生活中就该多吃一些，可是买回来的大蒜放得久了容易发霉变质，吃了对身体影响很大。其实，我们可以在阳台种植一些大蒜，这样即可以吃到新鲜的蒜苗，又能节约家里的买菜钱，何乐而不为。 下面教大家一个在阳台上栽种大蒜的小方法。
第一步：挑选大蒜 在种植之前，我们需要挑选合适的大蒜。首先要看看它有没有发芽，没有发芽的蒜才可以种植；其次再看一下它的个头，尽量挑选大个点的蒜，这样的蒜比较健壮，成活率也高；最后看一下表皮的颜色，最好选择表面光滑、颜色鲜亮的蒜，这种蒜生长出来的蒜苗也很翠绿。 选好之后，把大蒜剥去外皮，但不要伤害到里面的薄膜（如果伤了膜会影响生根），留2-3毫米的根须，然后将它们浸泡在水中，每天换水一次，保持水温适宜。一般10天左右就能长出新的根系来。 注意：这里教给大家一种快速生根的方法，在浸泡的水中添加少量的食盐或者食用油，能使大蒜的根迅速地萌发。但用这种方式生根的大蒜，后期的长势可能会弱一些。
第二步：准备土培或者水培容器 一个漂亮的容器能让我们有兴趣栽种大蒜，并且更好的呵护它成长。在选择容器时，我们要根据摆放的位置和空间大小来决定。如果是在阳台外悬挂的话，可以选择体积小一点，精致一点的容器；如果是放在室内，则可以选择大一些的容器，更利于植株的生长。
至于土壤或者水是不用担心的，因为大蒜本身就是长在泥土里的，只要有泥土就能生长。不过为了美观起见，还是应该在花盆底部打几个洞，以便于排水、透气。 注意：栽种大蒜不能使用纯清水，这样很容易造成积水烂根。
第三步：栽种 大蒜的栽种也很简单，直接把泡好的蒜种植在泥土中即可。由于刚刚从休眠期苏醒过来，它需要一个适应的过程，故此前期不宜深植，以免出现倒伏现象。等到恢复成长后，再进行正常养护即可。