厨房阳台放什么植物好?
在阳台上种植蔬菜,既是一种无污染的天然绿色烹饪原料,又可满足居家食用菜的需求,一箭双雕。那么,哪些蔬菜适合种在阳台上呢? 茄科(Solanaceae)番茄属(Lycopersicon Mill.)的植物番茄和菜豆属(Phaseolus L.)的菜豆均为茄科蔬菜的代表作物之一,它们都是喜温不耐寒、喜光而不耐阴、喜湿润而不耐旱及根系浅而吸肥吸水能力弱的蔬菜,对光照反应敏感,适生于阳光充足的地方,生长期间需水量较多。
1.西红柿(学名:Lycopersicon esculentumMill.) 又称番茄,茄科茄属草本植物,原产南美洲热带。具有调节人体生理节律的作用,番茄内含有维生素C和维生素A,有促进细胞癌变作用,所含的大量果胶与食物纤维能减少胆固醇的吸收,防治动脉硬化等疾病,可保护心血管系统;其含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸能够促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。 2.丝瓜(学名:Luffa cylindrica(L.)Roem.) 是葫芦科丝瓜族一年生攀援藤本;茎、枝淡黄色的纤维状;卷须稍粗壮,被短柔毛,通常两面具沟成槽,具白色腺点;叶柄长5-12cm,具槽,被疏柔毛;叶片卵状心形,长约8cm,宽约6cm,3全裂至深裂,小裂片呈三角形,边缘有锯齿,上面深绿色,下面绿色,总状花序常腋生;花梗长2-9cm,被柔毛,花冠黄色,檐部直径4-7cm;花药暗褐色;子房圆柱状纺锤形,被黄白色柔毛,柱头6-9,柱头外凸,2歧。瓜肉质柔软多汁。花果期夏秋季。 丝瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素 C等多种营养素,丝瓜中维生素B等含量较高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;且丝瓜中维生素C的含量较高的,可用于抗坏血病及其它血栓病的辅助食疗;丝瓜茎的汁液为一种较好的润肤美容剂,用丝瓜茎液擦脸或沐浴后涂抹于全身,可使皮肤滋润细腻。丝瓜藤和根药用,可通经络、和血脉。
3.菜豆(学名:Phaseolus vulgarisLinn.) 为豆科菜豆属一年生草本植物,因其结荚未成熟时为青色故名“菜豆”。是常见的蔬菜,种子和芽尖以及荚壳含有丰富的维生素B1、B2和烟酸。豆渣或老豆角均可喂猪,是猪很好的饲料。其茎蔓缠绕性强,开花多,结果早。嫩株拌肉炒食,滋味鲜美;还可做汤、凉拌、烧炖及其他菜肴。果实可炒、蒸、油炸,也可作菜肴。