老家厨房有讲究吗?
其实,无论在哪里,厨房都是非常重要的。尤其是老家的厨房,有着更为深刻的含义。
老房子,一般都是在村落里,所以厨房也会建在村子里的空地上。厨房的建造,一般都在院子的一角。在农村,厨房,灶神,以及院里的正房,是有着非常深刻的寓意的。灶神,代表家庭的兴旺,院子里的正房,则代表着家庭的人丁兴旺。而厨房,则是代表一个家庭的“生财”之地,只有厨房兴旺,整个家庭才会兴旺,家庭才会有钱,否则,只会被形容成是“破败”之宅。
在农村的老家里,厨房的建造方式也颇有讲究。在北方的话,一般都是在大门口,建造一个灶神,就是烧水做饭做饭的地方。厨房与灶神一起建造,在炉灶下面,则是一铺火炕。农村的家庭,基本上都是在一个房间里的。白天,一家人在这个房间里干活做饭,晚上的时候就会睡觉。
而在南方,则有着“天井”的说法。南方是建造一个“天井”,天井里面,就是厨房。而“天井”的下面,则是可以种点花草树木的。因为南方天气暖和,所以不用砌院墙。但是北方就不一样了,北方到了冬天,那叫个冷啊,所以家里都要砌一个高高的墙,用来防风,这样的地方就叫“大院”。