厨房都分什么专业？
厨房分为两大块，一个是热菜区，一个是凉菜区。
热菜区，主要是做家常菜，炒菜，炸制，凉拌等。凉菜区，就是制作凉菜类的菜品，凉菜区的师傅还会做一些酱、卤制品之类的，如：卤牛肉。
如果是做厨师，可以先选择自己喜欢的类别开始选，之后还可以去其他的地方上班，接触更多的领域，丰富自己的经验。
现在餐饮行业发展十分不错，不管是生意好的酒店，还是小饭馆都十分欢迎厨师，所以想当厨师的人很多，成为厨师要懂基本刀工。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
厨房分为两大块，一个是热菜区，一个是凉菜区。
热菜区，主要是做家常菜，炒菜，炸制，凉拌等。凉菜区，就是制作凉菜类的菜品，凉菜区的师傅还会做一些酱、卤制品之类的，如：卤牛肉。
如果是做厨师，可以先选择自己喜欢的类别开始选，之后还可以去其他的地方上班，接触更多的领域，丰富自己的经验。
现在餐饮行业发展十分不错，不管是生意好的酒店，还是小饭馆都十分欢迎厨师，所以想当厨师的人很多，成为厨师要懂基本刀工。