厨房玉石用哪种好？
玉石是中国的国石，在文化中，玉石代表着吉祥、幸福、祥瑞之物，寓意着幸福和富贵。厨房中经常使用的玉石有玉石菜板、玉石刀、玉石勺等等。
厨房玉石刀具
厨房中刀具的刀光剑影、飞舞生风，往往会让做饭的人提心吊胆，生怕一个不小心自己变成刀下魂了。所以，厨房工具中有一个相对安全点的工具就成了主妇们的共同心愿。玉石菜板的诞生，让主妇们有了一种安全感。
玉石，作为中医理论中，具有“益肺、润心、利九窍，助水通淋，补乏”等作用的药材，在医学上有着悠久的历史和极高的知名度，而在日常生活中，它也扮演着重要的角色。但，您知道吗？玉石还能做菜板呢！
玉石菜板的原材料是玉石，而玉石又有着非常悠久的历史文化，是中国国石之一。在东方文化审美观念中，玉被看成了具有美丽、高尚纯洁、坚实不屈的象征。而玉也有吉祥、喜庆、富贵之意，它还是幸福、美满、和平、善良、泰瑞的寓 意，有着东方人的文化信仰，以及中国人最喜爱的吉祥物。因而，玉也被看成是美好、富贵的象征。
玉石刀板
1、环保 玉石作为大自然中的特殊石种，它本身具有抗菌和防霉的特性，而玉石菜板采用的就是由90 %的玉料 加10%的树脂，再加上各种抗菌剂聚合合成。这种板材不含有毒物质，也不具有放射性，非常环保，既不会造成环境污染，也不伤害人身肌肤，所以也被称之为“绿色技术”产品。
2、抗菌 厨房作为细菌滋生地之一，要是有菌类在上面繁衍，这就会让我们身体遭受细菌感染。而玉石，作为一种抗菌药物，可以有效的解决这一问题。因为玉石作为中药材中非常常见的存在，它里面含有的抗菌成份不仅具有着抑菌、杀菌的作用，而且它还能有效阻止病毒以及有害微生物，这对于保持厨房的卫生有着重要的作用。
3、防霉 玉石刀板具有着防霉的特性，它可以通过其抗菌性特点。可以延长切菜板的使用寿命，减少切生、熟食品时的交叉污染，防止霉菌异味产生。
4、无毒无害 一般菜刀、砧板在使用一段时间后，表面都会滋生细菌，出现发霉现象，如果切过生食，再切熟食，就很容易使肉类腐烂，生成亚硝酸胺等致癌物。而用玉石菜板则能防止这些有害物质的出现。
5、防震减震 由于玉石具有密度高、韧性强的特点，并且它还有着特殊的晶粒编织特征，所以能够大大地降低被切物受到的压强，减小切物的冲击力。这对于经常下厨房的人来说，使用菜刀砍到手指的情况，就可以大大的减少。当然，这也可以减少家庭主妇经常性的腰酸背痛和手指关节痛的症状。