厨房开档有哪些标准？
厨房是居家生活的一个场所，厨房内部的设计不但要美观大气，更重要的是要实用的，对于现代人高标准的饮食要求，传统的厨房布局已经不能满足现代人的生活需求，那厨房怎么开档呢？下面就为大家介绍一种全新的厨房布局样式——开档厨房。
一、什么是开档厨房
开档厨房，又叫开档处理。就是把厨房排烟道开口扩大，以使排出的油烟气味，尽可能少的散失。
二、开档的标准
1、炉灶之间的距离要足够，使家中的主妇不需要挨的很近就可以打到水龙头或者炉灶，这样比较省力。
2、抽油烟机的安装上一定要牢固，特别是斜吸式结构，一般没有经过开档处理，安装不注意就会使油烟机受力而走向变形，容易造成油烟机不稳，造成倾倒的事件发生。
3、厨房的洗菜池一定要有排水口，如果厨房在设计时没有考虑排水口，那么建议在洗菜池的水龙头处加一个变径，变成小于100mm的管径，并增加了一个R150的弯头，目的是让水面保持在离管口20mm处，这样就能使下水道里的空气能够充分的逸出。
三、开档注意事项
1、由于普通的厨房柜体厚度为600-800mm，如果抽油烟机的安装位置距离炉灶太远，那么人就有可能不小心撞到抽油烟机，所以一定要注意。
2、一般的情况下，冰箱最好是放置在厨房门口之处，因为这样做可以减少冰箱开门所带来热量的影响。
3、一定要记住，抽油烟机一定不要放置在厨房的正中间位置，这样不但会阻挡来往的人流，同时还会因为吸入的油烟不顺畅而影响排烟效果。
四、橱柜及烟机安装高度
1、橱柜的上方有一定的空间，以便于做吊柜，以及存放一些较高的物品。
2、烟机底部距离灶台顶部要有一定的距离，这个距离取决于你是否需要经常清洗油烟机，一般的情况下，烟机底部距离灶台220mm-450mm之间是可以满足日常清的，当然，这个具体还要看你喜好。
温馨提示：为了让橱柜和烟机使用的更加安全，建议橱柜在制作时，在油烟机底座设置一个止掉开关，同时烟机的钢板制作要厚实，内部电机质量一定要好。千万不要购买便宜质量不好的产品，否则一旦损坏，那将苦不堪言。