厨房冰箱如何交叉感染？
现在的人都比较注重健康，会在厨房和冰箱方面做些文章。可虽然注意到了这两个地方的细菌，但真正了解者却不多，下面请跟小编一起来了解一下。
厨房：最易滋生霉菌
在厨房里，霉菌的生长条件非常优越，尤其是温度和湿度都很高的情况下，更容易滋生。除了会产生黄曲霉毒素等多种有毒物质，促使人体早衰和致癌外，霉菌粘附于食物的表面，还会造成食物的营养流失，大量微生物营养、毒物等淤积。
同时，还会造成人体内菌群失调，加剧体内湿气，引发一系列疾病。而长时间在清洗剂蒸气、炒菜烟气中生活的厨房，更是一块霉菌温床。尤其是各种碟碗、烹调器具等不及时洗干净，又没有得到妥善收纳，更促进霉菌滋生。
怎么治理霉菌呢？
1、保持厨房干燥
厨房一定要保持干净和干燥，特别是在夏秋两季，更要做好除湿工作。除了用干燥的清洗剂清洗外，可以定期用除湿包等技术产品来保持干燥。同时，最好选用有防水台的橱柜，并配合使用隔热伞等，更好防止食物和水溅到煤气炉和冰箱等电器上。
2、善用保鲜袋
在厨房中，保鲜袋可以说是节约空间、防止食物串味的好帮手，尤其是可重复使用又易于携带的保鲜袋，更成为现代人的必备品。但如果保存食物前，没有把保鲜袋密封好，或长时间放于室温下，反而会加速霉菌的生长！
3、冰箱密封条要经常清洁
冰箱密封条上的密封毛刺非常容易积聚水分，密封能力也会受到影响。特别是对于经常性忘记关紧箱门的用户来说，更是容易滋生的细菌。