厨房里装空调吗？
夏季烈日炎炎，阳光穿透薄薄的玻璃窗，在室内感觉就像蒸桑拿一样难受。怎么办呢？不少人动起了在厨房装空调的主意。毕竟，厨房是家中最为炙热的地方，并且它的空间相对狭小，更适合安装空调。不过，对此，专家却表示，最好不要装。
为啥不能装空调？
长沙理工大学交通学院副教授邓志洁曾表示，从设备性能来说，空调是一种稳定性很强的家居用电器，家中某个电器出现故障，可能引起的后果比空调严重太多。
“以电为例，如果空调出现故障，停止制热，家中老年人或许还能忍受；如果是供电出现了问题，发生跳闸，老年人可能都不知道是怎么回事，就会感到非常惊慌。”
从安全性来说，厨房的炉灶、水池、灶台等，皆属于“高危”区域，不仅容易溅出水滴，还容易覆盖到菜汤、油腻、烟屑等物质。“万一有漏水出来，或者不小心将油烟机的滤网取下，而这些东西是极易点燃的。”
还有，在厨房里装空调也存在制冷制热效率问题。厨房空间较少，多数仅10平方米以下，而厨房的层高一般较其它房间低，在如此小的空间里，安装空调，制冷效果不会太好了，而制热效果更是差强人意。
厨房装空调行不通，加装排风扇行不行？
对此，邓志洁表示，这是个治标不治本的办法，而且排风扇的运行寿命和效果很难保证。且厨房安装排风扇，还需要同时开窗，这样又存在安全隐患。
厨房使用空调，人们一般会选择中央空调，而这种空调是无法专门对着灶台吹的。所以，像一些菜容易蒸发的菜肴，会没能及时吹到凉风，而有一些菜肴，则会被空调凉风吹得太久。这些都将会影响到菜的口感。
除了容易“蒸坏”菜肴，有些消费者还会在厨房里进行烹饪展示，如果安装空调，将冷空气吹向人们的面部，容易受凉。也会影响到人们的饮食健康。