厨房烟囱排烟原理？
1，必须要注意到的问题是：如果厨房面积较小，最好不要将抽油烟机安置于厨房的门窗窗户上，因为这样将加快空气的流动，而不是减慢空气的流速，不利于油烟机的抽油烟。最好是固定于墙壁。
2，抽油烟机需安于锅具上部，离灶台距离最好在70厘米以内，最好距离30厘米-40厘米。因距离过远，当锅内气体压力小于烟机内部气压时，难以排出，长此以往，将会阻碍烟机吸气。同时注意，进风口和出风口尽量保持垂直，否则会影响抽烟效果。
3，选购抽油烟机时，最好选择可以多阶升降的，这样能够根据自己的烹饪状况而调节油烟机的高度（一般在80-90厘米），当盛菜或汤时，头部无需太低，以免溅脏衣物，但炒菜时又需提高，以免烟不吸而往外跑。
4，在使用抽油烟机期间，遇到气流受阻（如吸烟区外有窗户，或有人习惯在做饭时吸烟），应关闭烟机，排除阻力，再继续运转。同时要避免强空气流入吸烟区，在烹饪完成后，最好再煮沸一些汤汁，让在厨房中滞留的油烟挥发彻底。
5，一般，抽油烟机的寿命为4—5年，如果使用环境和措施不好，烟机寿命会大打折扣。建议要定期将抽油烟机的滤油网取下进行清洗，因为油污长时间粘在滤油网上将会加剧氧化，而带来有害健康的油脂微粒扩散到厨房的空气中。
6，为了促进排气，在使用抽油烟机的期间最好关闭厨房的门窗。
7，切忌在做饭时不要使用玻璃餐具，因为玻璃是不能吸收油烟，如长时间使用易造成油脂污垢的堆积，不易清洗，同时还可能会产生有害的化学物质，对人体健康有所损害。
8，厨房的排烟管道最好至少每年清理一次，这样才能保证排烟畅通。
9，为防止滴落的油烟造成厨房的美观和整洁，可以将抽油烟机的止回阀拆下清洗，但要注意避免将阀门损坏，当然也可以套上一层隔热膜来避免上述情况。