如何挑选厨房秤？
对于现在的年轻人来说，很多人喜欢制作一些甜点或食物，不过想要吃到健康的食物，那就必须按照食物所标示的重量来烹饪，在烹调之前最好能先称过食材的重量，才不会在不知情的状况下把量煮多，久而久之造成身材发胖走样。
因为厨房秤除了可以称量食材重量之外，更多的是显示食物的热量，可以帮助我们在烹饪时，可以将食材的重量纳入计算，进而防止过量食用，而且如果厨房秤可以链接到计算机后，也能轻松获取食物的热量及食谱资料，不论是正在减肥中的人，或是想控制饮食的人都很适合使用。
如何选择厨房秤？
厨房秤的准确度是首要考虑的重点，除了能准确量度 1千克至5千克的物体重量之外，还应该包含容积功能，能测量1升至5升的液体容积，而且重量单位需包含公斤和千克两种。
然后是要支持附加功能，像是连上计算机之后，可以附设食物热量清单与食谱分析等功能；如果还有温觉功能，更可以在烹调时随时掌握食材或汤品的准备温度。
厨房秤一般有两种类型，分别是数显厨房秤和指针厨房秤。指针厨房秤看起来较为简易，只能见到整点的刻度数字，量尺的位置则是以条状显示；数显厨房秤则可以看到每一小格所代表的具体重量，在烹调时能更为精准。
基本上以电子式厨房秤较为精确，但是机械式厨房秤也有其优缺点，建议可以先选购普通机械秤，经过一段时间后，电子厨房秤的技术愈加成熟，成本价也更为低廉时，再换新台电子厨房秤。