客厅可以煮醋吗?
有人认为:可以在室内放置几个装有食醋的开放容器,让食醋徐徐挥发,以此来预防呼吸道传染病。其实,目前尚无资料表明食醋对新型冠状病毒有可靠的杀灭作用,也不建议采用食醋熏蒸的办法消毒室内空气。
食醋中含有的乙酸(也就是我们平常说的醋酸)具有一定的杀菌作用,通常情况下食醋中乙酸的含量在5%左右,这个浓度的乙酸对于病菌仍然只能起到抑制作用,不能杀灭病菌。即使将食醋加热并熏蒸室内空间,能从食醋中分离出来的乙酸蒸气浓度也非常低,达不到消毒杀菌所需的浓度(乙酸常用作气体消毒剂,但其消毒灭菌需要在一个相对密闭的环境中,且乙酸的浓度在0.2%以上,此浓度相当于1000倍的食醋)。另外,食醋在加热过程中还会产生五价铬等有害物质,长期采用食醋熏蒸的方式消毒会破坏室内空气的质量,对人体健康有一定损害。