厨房切肉刀怎么磨？
1、磨刀石的选择
如果家里有磨刀石的话，可以先用粗一些的石材，将刀的刀锋表面粗略的进行一些处理。接下来就需要比较细的石材来做进一步的修整，这样就会使得切肉刀变的又尖又有锋利。
2、磨刀石的固定
对于切肉刀的磨刀来说，将磨刀石放到木条上面或者海绵上都可以，因为这两者的防滑效果非常的好，同时如果刀在上面滑动的话，不会出现意外的情况。
3、磨刀的注意事项
磨刀的时候，切肉刀的刃口和磨刀石要始终贴合在一起，而且切肉刀的刃口向下，要始终保持磨刀石和切肉刀的重心不变。在磨刀时，要用手按着切肉刀，这样使切肉刀的刀刃和磨刀石始终处于贴合的状态。
磨刀石和切肉刀要放在水平的位置，这样才不会出现打滑的情况。对于磨刀石来说，一定要慢慢的进行磨削，这样能够保证切肉刀锋利，同时刀锋也不会出现卷刃的情况。
总之，切肉刀的刀锋是比较锋利的，而且开刃也是比较方便的。对于切肉刀的磨刀来说，只要磨刀石和切肉刀的重心是垂直的，切肉刀就不会出现磨歪的情况。