厨房垃圾小虫怎么避免?
生肉和熟食要分开存放,避免生肉中的寄生虫污染熟食。所有食物在放进冰箱冷藏前都要用保鲜膜包裹,以避免交叉污染。储存食物的密封容器,要用流动的水认真清洗。冰箱中的水槽、玻璃架等也要认真清洗。
定期检查厨房纱窗、纱门,如有损坏要及时更换,防止蚊蝇进入厨房。可悬挂一些灭蝇贴、灭蟑贴等。灭蝇贴、灭蟑贴的效力有一定有效期限,应定期更换新贴。灭蚊蝇的药物一般具有毒性,应该放在儿童接触不到的地方。
米面等粮食储存时易生虫,在存放粮食的地方放一包草菇、干木耳、干辣椒、花椒等植物,都能起到杀虫保鲜的作用。将生蒜瓣捣成糊状,用纱布包好,系在放有粮食的容器内口,扎紧,也能起到灭虫防蛀的作用。
买回的新鲜蔬菜放在有盖的容器中,放在离厨房较远的阴凉处。厨房内蔬菜贮放时间不宜过长。处理蔬菜前先在水中浸泡30分钟,再用流动的自来水冲洗。