厨房如何最大化?
在装修前,厨房的设计方案就得考虑好,确定功能区域,一般厨房的区域为洗涤操作、贮藏搭配准备、调理加工、烹调、配膳进食和洁具清洗六个区域。
厨房的洗涤、做饭与配膳功能,是其他房间不能替代的。厨房设计需符合下述要求。
1、平面布置。一般住宅单排式厨房宜1.4-1.5m宽,厨房通道宽度不宜小于1m;双排式厨房不宜小于1.2-1.4m宽,通道宽度不宜小于0.9m宽,否则使用起来转弯不便、通道显得狭窄。
2、立面的装饰材料,墙群、顶蓬、地面,应根据烹调、操作的实际需要及厨房内外环境进行合理的选择,不宜全部用装饰性材料包镶装饰,要结合实用性考虑。
3、厨房与餐厅、厅的关系处理。厨房与餐厅、厅宜另设开门,这样既可解油烟之气,又便于室内空气流通。厨房的室内净高、窗洞高度(下窗)、窗户启点、窗户数量等,均应符合有关规定。
4、厨房的布置还应符合卫生要求。各种餐具碗俱和炊事器具应摆放在固定的位置,使用时取用方便,用完后易复位。厨房灶台、手盆、加工台应设计在方便光的方位,方便日常使用。厨房的装修设计要充分考虑到清洗、卫生、操作间、配膳等方面的要求。
厨房中厨房家具的款式与色彩,如橱柜,可根据住宅实际面积与居住人员的年龄、文化爱好等量身定做,但应注意整体风格的一致性,色彩应清晰明快。