在厨房如何预防油烟？
在厨房预防油烟的方法：
第一点：选择正确的食用油
选择正确的食用油，尽量不要选择棕榈油，这种油的含饱和脂肪酸高。可以多吃一些橄榄油，这类油含有大量的不饱和脂肪酸。还可以多吃一些蔬菜油，这类食用油的营养价值比较高。
第二点：改变烹饪方式
尽量采用蒸、煮、焖的烹饪方式。在烹饪时一定要保持厨房通风，炒菜的时候，把厨房的窗户打开。尽量减少油炸的次数，油炸会产生很多的油烟，而且油炸食物，会摄入过多的油脂。
第三点：尽量选择油烟机
在炒菜之前，一定要把油烟机打开，将厨房内的空气抽出去，保证屋内的空气流通。尽量把厨房内的空气更换，这样能减少油烟吸附在空气中的时间，减少吸入的油烟。
四、注意烹饪的时间
炒菜的时候一定要控制烹饪的时间，炒菜时间不宜过长，否则会产生很多的油烟。炒青菜时尽量不要翻炒多次。尽量不要用反复的油炸食物，这样会摄入过多的油脂。