开放式厨房能开气吗？
因为居住面积所限，小两口的厨房间并不大，为了能充分利用有限的空间，设计师将厨房设计成了开放式的格局，与餐厅衔接，充分利用了部分餐厅空间做为厨房操作台，这样的设计让小家看起来更大气宽敞些。在设计开放式厨房的时候，有些问题确实要事先考虑周全：
1、要做好油烟管理决策
如果非常喜爱开放式厨房，要事先考虑好油烟问题。开放式厨房虽然氛围更显宽敞明亮，但一入厨房，就会被刺鼻的油烟熏得直打喷嚏，那滋味可就不怎么好了。如果很爱上菜且喜欢做菜，那就要慎重考虑油烟问题了。
2、烹调习惯评估
有些朋友喜欢在中式厨艺里加入西式烹调法，例如把带皮的猪肉用白煮的方法煮好，然后再用烤着吃，这种烹调习惯容易使厨房里的温度上升得很快。如果是喜欢这样的烹调方法，那就要事先考虑好温度的控制问题。否则选定的橱柜材料的吸湿性较强，会使厨房内的空间温度上升，即使用空调降低温度，也会使厨房的环境温度上升。
3、收纳习惯确认
有些人，对家居的整洁性要求较高，做菜时很讲求随手整理，将调味料放入橱柜，然后随手将炒菜铲、菜谱等随手一放又不会使厨房台面显得杂乱，这当然是最好的了。要是收纳习惯不太好，又爱将佐料、烹饪书随手乱放，那也要事先考虑好收纳空间的设计。否则一面墙上的橱柜制作得太花哨，却放不下常用的调味料，厨房里该放的东西找不到，很容易让厨房的干净整洁成为镜花水月一场空。
4、收纳功能确认
喜欢买各种新奇锅具的烹调喜好者，最好预先设计好炊具的收纳场所。假如对锅具的形态不在意，或是不常使用，这样你便可自由选用各种式样的烹调器具。但假如对锅具的形态与使用频率有严格要求的人，最好事先与设计师沟通，确定最适当的收纳形式，以利物品收回与取用。
5、水汽处理方案
如果厨房设计在房间的比较潮湿区域，那要特别注意橱柜的材料选择。防潮耐湿的材料才能避免橱柜发霉，甚至散发异味，影响健康。在厨房作业时，难免有水汽产生，如果选择不透气的材料的橱柜，水汽就会渗透到橱柜内。长此以往，就会使橱柜里的五金件提前老化，使橱柜的实用寿命缩短。所以，在选择橱柜的时候，务必看看橱柜的材料，材质是否是防潮厚质的，否则厨房水汽一接触就会软化开裂，使用几年后，会因大量金属氧化物的外溢而影响人体健康。
6、油烟机的安装高度
在选择开放式厨房时，厨房和起居室是否能分清区域，主要看油烟机的安装位置。如果将油烟机安装得较低，则烹调结束时，油烟就会扩散至起居室内；如果将油烟机安装得较高，则烹调结束时，油烟就会直冲烹饪者面部。中国人饮食习惯偏重油，抽油烟机的安装高度应以烹饪者的身高为参考。