厨房菜刀怎么放？
厨房是我们生活中重要组成部分，也是我们最好玩，最有爱，最有趣的地方，我最喜欢我的厨房，我喜欢它的原因在于，它永远都是热气腾腾的，里面有我为家人准备的美味佳肴，其中有我喜欢的，也有不喜欢，但却是家人爱吃的，为了这一顿饭菜，总要费不少心思，有时也很懊恼，觉得我费尽心思准备一桌饭菜，却并没有得到家人认同，于是，这样的饭菜便变成了压力餐，不仅味道不好，吃完也没任何成就感，很讨厌这种感觉。
想要获得家人的认同与表扬并不难，只要牢记下面几点：
1 、刀悬挂在墙上，需要用时再拿下来，这样做的好处是，当你不需要时，它不会让你觉得眼前的混乱是你造成的，不会有情绪，需要用时，看到它的第一眼，心情也会变好。
2 、将常用的三把刀分开，轮流使用，每把刀要用之前都要磨一磨，让它锋利一些，这样做可以大幅度的提高切割食物的速度，并且不会出现切不透的情况，对于比较精细的食物，用专门的刀具来切，可以最大程度的保留食材的营养成分，不会破坏食材的组织和结构。
3 、做菜最好使用固定的刀具，不要一套刀混着用，根据要做的饭菜来选择用的刀具。
4 、不要把刀具随意放置，刀具使用之后，记得归位，放到原来的地方，刀具最好定时消毒。
5 、水果刀与厨房用刀分开，这样不会交叉感染，水果刀用到的时候比较少，所以不要将很普遍的大菜刀当成水果刀使用。
6 、用完锅刷完盆要将锅与盆洗净，晾干之后再放进橱柜，橱柜里最好能配置刀具保洁柜，刀具在里面能起到保洁作用，避免蚊虫的滋扰与细菌的入侵。
7 、做肉时一定要煮熟，生食与熟食分开存放，避免食物的交叉感染。
8 、厨房里摆放的刀具与铲子不宜过多，刀具与铲子的样式尽量少，型号规格尽量统一，这样会让厨房看上去整洁有序，也不易找耗时。
9 、将常用的调味品与调料品摆上橱柜，这样拿起来更方便。
10 、在切菜之前，要先清洗，沥干备用，这样可以让烹饪的时间缩短，也可以减少炒菜的过程中油的摄入量。
11 、汤与菜要分开盛放，避免口味相互影响以及流失，如果这道汤是你要喝的，那就将汤菜都盛在一个碗中，一口菜，一口汤的喝。
12 、烹饪时，尽量把调料调配好，盛在个小碟里，用的时候直接拿来用，不要的调料直接扔了，避免来回翻找，影响烹饪心情。
上面几点仅是个人建议，希望对大家有所启发和帮助，希望大家在厨房忙碌的同时，心情是愉快的，吃的食物也是健康的，家人之间的气氛是和谐的。