厨房吸油纸好吗？
吸油纸，是一种具有较强吸收能力的纸，一般用于吸收食物表面过多的油脂，降低菜肴的热量，达到健康减肥的目的。而此类纸常用于料理烹炒食用前，置于食材的表面，尤其适合油炸食品食用前使用。
现如今，许多家庭都会备上几卷厨房吸油纸，用它来吸厨师长做菜时菜肴中的多余的油脂，达到健康低卡的效果，但是一些不法商家将废报纸再生加工成吸油纸出售，甚至市面上售卖的很多吸油纸其实是不可降解的化学纸，长期暴露于空气中易褪色，并吸附更多的油脂以及污染物，对身体不健康。
专家表示，真正的吸油纸应是以木浆为原材料制成，吸满油性物质后，纸面不会泛起油污，不会粘手，且有助洗去污的功能。吸油纸不应对皮肤有刺激作用，若使用劣质化学纸，很容易对皮肤造成损失，引致接触性皮肤炎。且有的劣质纸添加了荧光剂和漂白剂，长时间和脂肪接触，易析出化学成分，对人体有害物质。
那么如果选择了不合格的吸油纸，那它会对人体造成什么危害呢？
1、吸油纸本身含有的化学物质对身体健康有影响，尤其是如果用来吸过油脂的餐盘再用来盛放其他食物，很容易将有毒物质带入到新的食物当中，被人体再次吸收。
2、使用过次的吸油纸易有残留物，而经常吃吸油纸吸收过油脂的食物会过多积累残留在体内的有害物质，会引起许多疾病。
如何挑选吸油纸呢？
1、选品牌。别为了贪小便宜而选择没有听过的品牌，有时候用了劣质的吸油纸更有利于健康的危害反而得不偿失。
2、看手感。正品的吸油纸摸起来有质感，手感顺滑，而假货吸水性能差，手感会比较粗糙。
3、看吸油效果。将吸油纸夹在两张餐巾纸之间，并滴上一玻璃杯花生油，3分钟后观察，正品吸油纸吸油后几乎无油滴落，且两张纸巾仍保持湿润，而劣质吸油纸吸油后杯口油腻腻一片，且纸巾变烘。
4、闻味道。正品吸油纸因为是由木浆纤维制成，所以在气味上会比劣质吸油纸更为自然清香。
5、用火烧。真吸油纸遇火只有一个声音，而劣质的会有爆裂声。
所以，为了身体健康，千万别忽视厨房里的这位“老朋友”。选择正规厂家的产品，并正确合理使用，才能达到健康减肥、助消化和改善肠胃的作用。
健康生活，要有纸相伴。而你应该有一卷合格的厨房吸油纸了。