阳台种植怎么种植甘蓝?
最近迷上了种菜,从淘宝上买了花盆和菜种子,番茄、黄瓜、西瓜什么的都种了,不过最期待的菜还是西兰花(也叫青花菜或包菜),希望有种子的人人都能种出来啊! 先上图 这是前两天拍的,刚出芽,感觉特有意思,就天天盯着它们看,不知道的朋友还以为是啥呢! 从出芽到开花大概10天左右的样子吧。 这时候要施肥了,我是每隔3天浇一次稀薄的腐熟饼肥水或者淘米水。(注意:这里说的是水,不是液态的肥哦~) 在等花开的时间,可以摘几次嫩芽吃(就是嫩叶嘛,别吃的太狠哈~),凉拌着吃挺不错的。 下面重点来了——如何把花摘了让菜继续长?其实很简单。 我是在网上看到的这个妙招:首先,在花凋谢前,用绳子绑住顶端,然后倒吊起来,这样它就会“认输”,把营养输送到底部,使它长成壮实的包菜。 图上是我已经用塑料纸把它封起来了,因为南方这雨水真的很多…… 过了几天,果然成了壮实的包菜了! 又过了一周的样子,终于可以收获了! 在收获之前,我给它施了磷酸二氢钾溶液,是稀释了很多倍的那种;还有一次性化肥也是要少施一些的。
关于如何烹饪,我是做色拉用的,味道很不错。 除了水煮也可以热油锅清炒,加入少许食盐和味精调味,清淡爽口。 当然了,这样做出来的包菜可能不够入味儿,喜欢重口味的可以在炒菜的时候加点儿剁椒或者小米椒圈,味道更是棒极了!