阳台夏天种什么蔬菜？
我家阳台种过空心菜、苦瓜、黄瓜和西红柿，都很成功！ 1.空心菜是我家的“明星作物”，每年春天都会种上一大盆。平时放在阳台上，不用管它也能长得很茁壮。
空心菜的茎叶非常嫩，可以摘下来直接炒着吃或者凉拌吃；也可以像菠菜一样焯熟后调味凉拌或拌面。家里人多的时候，我会把空心的部分掐掉煮汤，比普通的绿叶菜味道更好。 空心菜的繁殖能力非常强，长到一定高度，茎部会自然分裂出新的芽体，这些新芽很快能长出根须并发育成新的植株，所以只需要保留主茎生长就可以了。等到秋天冬天，家里的阳台温度太低了，可以把空心菜移到室内养护，保持盆土湿润，等冬天过去之后，它们又会生机勃勃地发芽生长啦~
2.夏天的夜晚去楼下散步时经常能看到有人摆摊卖蔬菜，其中就有新鲜的苦瓜。每次我都要买上两三个回家。 首先将苦瓜切成两半，去掉瓜瓤，放入淡盐水中浸泡10分钟左右，可以有效除去苦味哦。然后就可以开始烹饪啦～ 炒苦瓜的时候尽量快些出锅，这样能保持爽脆的口感哟！
3.黄瓜是夏季最常见的蔬菜之一，我家阳台也种过，不过因为种得比较晚（8月底才播种的），所以长得不大，只结出了两三根小黄瓜，吃起来很甜呢！ 小黄瓜可以吃啊！洗干净直接啃就行啦~~另外黄瓜的茎叶也是很好的食材，可以炒食、做沙拉等等。 4.西红柿是我在今年春天种的，现在正值结果期，每天都能看到新鲜的小番茄挂在枝头。
我家的阳台光照不是很足，小番茄的长势不算太好，不过颜色倒是挺漂亮的呢。 除了做菜之外，小番茄还可以做成酱吃，比如我最爱的罗勒蕃茄酱~